Tandori kemencében sült ételekTandori csirkeFűszerekkel ízesített yoghurtos szószban pácolt tandoori kemencében sült omlós csirkehús Csirke TikkaCsontnélküli csirkehús kockák joghurtos szószban pácolva, kemencében nyárson sütve Csirke Maláj KebabSajtban és tejszínben pácolt csirkemell darabok, nyárson sütve kemencében Spenótos sültcsirkeCsontnélküli csirkedarabok spenótkrémmel bevonva, tandori kemencében megsütve Achari csirkeCsirke vegyes picklesben (savanyú és csípős indiai savanyúság másnéven achar) pácolva, tandorban sütve Sheekh KababDarált bárányhús tekercsek gyömbérrel, korianderrel és garam masalával ízesítve, nyárson sütve Hal TikkaPácolt vajhal (makréla) tandoorban sütve Paneer TikkaPácolt házisajt kockák kemencében sütve Tandori reshmi rákKemencében nyárson sült tigrisrák darabok tandori salátával (sült kaliforniai paprikával, hagymával, paradicsommal) Reshmi kebabNyárson sült csirkemell darabok grillezett kaliforniai paprikával hagymával |
Tandoori Specialities (dry items)Chicken TandooriTender chicken on the bone marinated with yoghurt and herbs, cooked in tandoori owen Chicken TikkaBoneless chicken pieces marinated in a spicy yoghurt sauce, grilled in tandoori owen Chicken Malai KababChicken fillet marinated in cheese grilled in tandori owen Hara KababBoneless chicken cubes marinated in spinach grilled in tandoor Achari chickenBonneles chicken cubes marinated in mixed pickles(achar) and grilled in tandoori owen Sheekh KababTender rolls of succulent lamb mince mixed with ginger, green chillies, coriander, mint and grilled in tandori owen Amritsari Fish TikkaMarinated butterfish grilled in tandoori owen Paneer TikkaGrilled cheese chunks marinated in a yoghurt, prepared in tandoor Tandoori Reshmi PrawnDelicately marinated prawns grilled in the tandoor served with fried bell pepper, tomato and onion (tandoori salad) Reshmi kebab1890 HUF |
